Мой здоровый рацион

Рецепт Тандыр/ Соус для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тандыр/ Соус для пиццы

Кетчуп 60 г
Лук репчатый 60 г
Оливковое масло 8 г
Чеснок 5 г
Базилик, сушеный 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тандыр/ Соус для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.5% 933 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6.1% 1296 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.9% 800 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
альфа Каротин 2.543 мкг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.4% 3378 г
бета Криптоксантин 0.703 мкг ~
Ликопин 5253.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.9% 1622 г
Витамин В4, холин 10.22 мг 500 мг 2% 1.6% 4892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 14.797 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 5.7% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.674 мг 15 мг 11.2% 8.9% 896 г
гамма Токоферол 0.121 мг ~
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12788 г
Витамин К, филлохинон 43.5 мкг 120 мкг 36.3% 28.8% 276 г
Витамин РР, НЭ 1.0571 мг 20 мг 5.3% 4.2% 1892 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.61 мг 2500 мг 11% 8.7% 910 г
Кальций, Ca 81.15 мг 1000 мг 8.1% 6.4% 1232 г
Кремний, Si 2.267 мг 30 мг 7.6% 6% 1323 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 5.9% 1348 г
Натрий, Na 679.12 мг 1300 мг 52.2% 41.4% 191 г
Сера, S 42.14 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2373 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 4.8% 1670 г
Хлор, Cl 444.49 мг 2300 мг 19.3% 15.3% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.4 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 2.621 мг 18 мг 14.6% 11.6% 687 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9202 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 20.7% 383 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.4731 мг 2 мг 23.7% 18.8% 423 г
Медь, Cu 135.88 мкг 1000 мкг 13.6% 10.8% 736 г
Молибден, Mo 1.717 мкг 70 мкг 2.5% 2% 4077 г
Никель, Ni 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 209.2 мкг ~
Селен, Se 1.138 мкг 55 мкг 2.1% 1.7% 4833 г
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19417 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.6479 мг 12 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Глюкоза (декстроза) 5 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.971 мг ~
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.917 г min 16.8 г 23.3% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тандыр/ Соус для пиццы составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 138 гр (174 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».