Мой здоровый рацион

Рецепт Треска под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска под маринадом

Треска (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Томат Помидорочка 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Крахмал картофельный 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 16.8% 580 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.8% 1436 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.3 мкг 900 мкг 35.3% 34.5% 284 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.883 мг 5 мг 37.7% 36.9% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 51.8 мг 500 мг 10.4% 10.2% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.463 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5360 г
Витамин В12, кобаламин 1.267 мкг 3 мкг 42.2% 41.3% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 3.7% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.283 мг 15 мг 15.2% 14.9% 657 г
Витамин Н, биотин 8.165 мкг 50 мкг 16.3% 15.9% 612 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.5077 мг 20 мг 22.5% 22% 444 г
Ниацин 1.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.72 мг 2500 мг 12.7% 12.4% 787 г
Кальций, Ca 30.83 мг 1000 мг 3.1% 3% 3244 г
Кремний, Si 4.518 мг 30 мг 15.1% 14.8% 664 г
Магний, Mg 32.36 мг 400 мг 8.1% 7.9% 1236 г
Натрий, Na 176.54 мг 1300 мг 13.6% 13.3% 736 г
Сера, S 170.6 мг 1000 мг 17.1% 16.7% 586 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 23.7% 413 г
Хлор, Cl 337.01 мг 2300 мг 14.7% 14.4% 682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 16.19 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2848 г
Йод, I 52.1 мкг 150 мкг 34.7% 34% 288 г
Кобальт, Co 24.578 мкг 10 мкг 245.8% 240.5% 41 г
Литий, Li 0.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Медь, Cu 148.28 мкг 1000 мкг 14.8% 14.5% 674 г
Молибден, Mo 6.781 мкг 70 мкг 9.7% 9.5% 1032 г
Никель, Ni 8.287 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 14.084 мкг 55 мкг 25.6% 25% 391 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 559.86 мкг 4000 мкг 14% 13.7% 714 г
Хром, Cr 43.73 мкг 50 мкг 87.5% 85.6% 114 г
Цинк, Zn 1.0192 мг 12 мг 8.5% 8.3% 1177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.895 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 1.308 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.787 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.412 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 2.144 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.375 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.086 г ~

Энергетическая ценность Треска под маринадом составляет 102,2 кКал.

  • Порция = 116 гр (118.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».