Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кукурузой и мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузой и мидиями

Кукуруза сахарная белая, замороженная, свежие срезанные зерна 60 г
Мидии 90 г
Яичный белок куриный 75 г
Лук репчатый 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой и мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.9% 1000 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.2% 709 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2979 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4265 г
Ретинол 0.021 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 10% 793 г
Витамин В4, холин 32.94 мг 500 мг 6.6% 5.2% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 22.079 мкг 400 мкг 5.5% 4.4% 1812 г
Витамин В12, кобаламин 3.811 мкг 3 мкг 127% 100.8% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.4% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.463 мг 15 мг 23.1% 18.3% 433 г
Витамин Н, биотин 1.937 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2581 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4265 мг 20 мг 12.1% 9.6% 824 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.16 мг 2500 мг 8.2% 6.5% 1219 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Кремний, Si 0.526 мг 30 мг 1.8% 1.4% 5703 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2166 г
Натрий, Na 195.84 мг 1300 мг 15.1% 12% 664 г
Сера, S 98.73 мг 1000 мг 9.9% 7.9% 1013 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 9.9% 801 г
Хлор, Cl 47.89 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1357 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 6.3% 1267 г
Марганец, Mn 1.1263 мг 2 мг 56.3% 44.7% 178 г
Медь, Cu 59.89 мкг 1000 мкг 6% 4.8% 1670 г
Молибден, Mo 1.053 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6648 г
Никель, Ni 0.316 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 19.611 мкг 55 мкг 35.7% 28.3% 280 г
Фтор, F 6.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63091 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.7334 мг 12 мг 6.1% 4.8% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 71%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.916 г min 16.8 г 11.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.853 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузой и мидиями составляет 126 кКал.

  • Порция = 143 гр (180.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».