| Цветная капуста, зеленая, сырая | 200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.4% | 1086 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.4% | 1436 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.6% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10% | 909 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 11.3% | 806 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 115.05 мг | 500 мг | 23% | 20.9% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 14.8% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 8.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.325 мкг | 400 мкг | 9.3% | 8.5% | 1072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.4 мг | 90 мг | 54.9% | 50% | 182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6.3% | 1458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 6.578 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 26.5% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9384 мг | 20 мг | 9.7% | 8.8% | 1032 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.43 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.5% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2168 г |
| Натрий, Na | 55.23 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.8% | 2354 г |
| Сера, S | 80.42 мг | 1000 мг | 8% | 7.3% | 1243 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 12.1% | 755 г |
| Хлор, Cl | 54.7 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 6.9% | 1311 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 3.513 мкг | 10 мкг | 35.1% | 32% | 285 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2325 мг | 2 мг | 11.6% | 10.6% | 860 г |
| Медь, Cu | 65.18 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 3.849 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5% | 1819 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.703 мкг | 55 мкг | 19.5% | 17.8% | 514 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16577 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.799 мг | 12 мг | 6.7% | 6.1% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из цветной капусты составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».