| Баклажан (Запекание) | 516 г |
| Сыр пармезан делюкс | 64 г |
| Сыр монтерей, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 67 г |
| Соус итальяно 04.06 | 172 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 455 г |
| Морковь (Тушение) | 46 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.7% | 714 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.4 мкг | 900 мкг | 27.9% | 23.4% | 358 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 22.5% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 19 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 8.1% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 8.9% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.217 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 8.5% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 8.6% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.637 мг | 20 мг | 8.2% | 6.9% | 1222 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.26 мг | 2500 мг | 16.7% | 14% | 601 г |
| Кальций, Ca | 187.89 мг | 1000 мг | 18.8% | 15.8% | 532 г |
| Кремний, Si | 21.799 мг | 30 мг | 72.7% | 61% | 138 г |
| Магний, Mg | 29.98 мг | 400 мг | 7.5% | 6.3% | 1334 г |
| Натрий, Na | 404.03 мг | 1300 мг | 31.1% | 26.1% | 322 г |
| Сера, S | 96.07 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.1% | 1041 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 16.9% | 495 г |
| Хлор, Cl | 398.73 мг | 2300 мг | 17.3% | 14.5% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 5.1% | 1638 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 4.277 мкг | 10 мкг | 42.8% | 35.9% | 234 г |
| Литий, Li | 56.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 9.3% | 902 г |
| Медь, Cu | 170.22 мкг | 1000 мкг | 17% | 14.3% | 587 г |
| Молибден, Mo | 11.629 мкг | 70 мкг | 16.6% | 13.9% | 602 г |
| Никель, Ni | 8.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.868 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.5% | 1130 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17406 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.8% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 1.0179 мг | 12 мг | 8.5% | 7.1% | 1179 г |
| Цирконий, Zr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.205 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пармиджана на пикник составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».