Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты Ирина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты Ирина

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 200 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 200 г
Кабачок 28 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Ирина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 12.7% 398 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.6% 434 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3449 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 2.7% 1863 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 6.2% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 8.7% 581 г
Витамин В4, холин 101.63 мг 500 мг 20.3% 10.2% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 7.9% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 9.8% 514 г
Витамин В9, фолаты 4.95 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8081 г
Витамин В12, кобаламин 1.251 мкг 3 мкг 41.7% 21% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1642 г
Витамин D3, холекальциферол 0.215 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1% 5085 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.689 мкг 50 мкг 7.4% 3.7% 1355 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.8534 мг 20 мг 29.3% 14.8% 342 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 5.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.38 мг 2500 мг 11.5% 5.8% 867 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4211 г
Кремний, Si 1.774 мг 30 мг 5.9% 3% 1691 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2131 г
Натрий, Na 79.89 мг 1300 мг 6.1% 3.1% 1627 г
Сера, S 202.38 мг 1000 мг 20.2% 10.2% 494 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 11.7% 432 г
Хлор, Cl 29.3 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 4.8% 1054 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Кобальт, Co 2.116 мкг 10 мкг 21.2% 10.7% 473 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6349 г
Медь, Cu 61.9 мкг 1000 мкг 6.2% 3.1% 1616 г
Молибден, Mo 1.206 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5804 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 26.686 мкг 55 мкг 48.5% 24.5% 206 г
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34072 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Цинк, Zn 2.8952 мг 12 мг 24.1% 12.2% 414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.241 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.864 г ~
Лейцин 1.518 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 1.143 г ~
Аспарагиновая кислота 1.732 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 1.099 г ~
Глутаминовая кислота 2.818 г ~
Пролин 0.908 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 1.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.627 г min 16.8 г 33.5% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.085 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.037 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.247 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.236 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.236 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Ирина составляет 198,2 кКал.

  • Порция = 70 гр (138.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок