| Шпинат | 56 г |
| Сельдерей | 57 г |
| Огурец парниковый | 69 г |
| Перец сладкий красный | 78 г |
| Помидор (томат), парниковый | 85 г |
| Салат (латук) | 15 г |
| Шиитаке, грибы | 64 г |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 13.6% | 2235 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.2% | 7000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 18.1% | 1667 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.3 мкг | 900 мкг | 29.6% | 89.4% | 338 г |
| бета Каротин | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 96.4% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 10.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 20.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 13.47 мг | 500 мг | 2.7% | 8.2% | 3712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 27.5% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 29% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.746 мкг | 400 мкг | 4.9% | 14.8% | 2026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 42.3% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.03 мг | 90 мг | 65.6% | 198.2% | 152 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.8% | 15873 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 10.6% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 179.8% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4332 мг | 20 мг | 7.2% | 21.8% | 1395 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.75 мг | 2500 мг | 13.2% | 39.9% | 758 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.4% | 3215 г |
| Кремний, Si | 19.649 мг | 30 мг | 65.5% | 197.9% | 153 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 19.3% | 1573 г |
| Натрий, Na | 40.34 мг | 1300 мг | 3.1% | 9.4% | 3223 г |
| Сера, S | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.6% | 2879 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 25.7% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 27.75 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.6% | 8288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.392 мг | 18 мг | 13.3% | 40.2% | 753 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 8.2% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 2.199 мкг | 10 мкг | 22% | 66.5% | 455 г |
| Литий, Li | 22.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2298 мг | 2 мг | 11.5% | 34.7% | 870 г |
| Медь, Cu | 81.87 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 24.8% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 3.887 мкг | 70 мкг | 5.6% | 16.9% | 1801 г |
| Никель, Ni | 5.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.648 мкг | 55 мкг | 6.6% | 19.9% | 1508 г |
| Стронций, Sr | 16.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 33557 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 17.5% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 1.1475 мг | 12 мг | 9.6% | 29% | 1046 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».