| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 185 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 150 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Вода | 155 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 725 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.9% | 628 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.8% | 434 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.3% | 2368 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.281 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 1.578 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.646 мг | 1.5 мг | 43.1% | 24% | 232 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 52.71 мг | 500 мг | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 8.2% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 7.5% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.143 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.658 мкг | 3 мкг | 21.9% | 12.2% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2.1% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.372 мг | 15 мг | 22.5% | 12.5% | 445 г |
| Витамин Н, биотин | 5.885 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.6% | 850 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5285 мг | 20 мг | 12.6% | 7% | 791 г |
| Ниацин | 2.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.53 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.7% | 721 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4221 г |
| Кремний, Si | 1.265 мг | 30 мг | 4.2% | 2.3% | 2372 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1771 г |
| Натрий, Na | 28.26 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4600 г |
| Сера, S | 138.58 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.7% | 722 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 11% | 505 г |
| Хлор, Cl | 50.49 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 3.7% | 1494 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 8.933 мкг | 10 мкг | 89.3% | 49.8% | 112 г |
| Литий, Li | 0.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 2.9% | 1914 г |
| Медь, Cu | 184.26 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.3% | 543 г |
| Молибден, Mo | 9.618 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.6% | 728 г |
| Никель, Ni | 7.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.579 мкг | 55 мкг | 10.1% | 5.6% | 986 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6949 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 11.3% | 494 г |
| Цинк, Zn | 1.4147 мг | 12 мг | 11.8% | 6.6% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».