| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1000 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.1 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.7% | 950 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 10.7% | 331 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 4.2% | 842 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4775 г |
| Органические кислоты | 20.2 г | ~ | |||
| Зола | 6.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 4.1% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 31.71 мг | 500 мг | 6.3% | 2.2% | 1577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 2.1% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 2.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.649 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.5% | 2403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 6.6% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.72 мг | 15 мг | 38.1% | 13.5% | 262 г |
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4822 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1863 мг | 20 мг | 10.9% | 3.9% | 915 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.9 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1955 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4660 г |
| Кремний, Si | 1.78 мг | 30 мг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Магний, Mg | 11.06 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3617 г |
| Натрий, Na | 227.43 мг | 1300 мг | 17.5% | 6.2% | 572 г |
| Сера, S | 75.47 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.6% | 1325 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 3.5% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 629.37 мг | 2300 мг | 27.4% | 9.7% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 2% | 1754 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Марганец, Mn | 0.2494 мг | 2 мг | 12.5% | 4.4% | 802 г |
| Медь, Cu | 62.05 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.2% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 5.131 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Никель, Ni | 0.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.864 мкг | 55 мкг | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Титан, Ti | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39526 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.4201 мг | 12 мг | 11.8% | 4.2% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.808 г | min 16.8 г | 28.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 62% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.309 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.309 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.309 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки мои составляет 283,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».