| Минтай | 1700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 290 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 42 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 20.3% | 528 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.6% | 2333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.2 мкг | 900 мкг | 34% | 36.5% | 294 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 38.3% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 59.57 мг | 500 мг | 11.9% | 12.8% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.886 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.421 мкг | 3 мкг | 47.4% | 50.9% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 7.5% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2769 мг | 20 мг | 21.4% | 23% | 468 г |
| Ниацин | 1.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.99 мг | 2500 мг | 16.5% | 17.7% | 607 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2374 г |
| Кремний, Si | 4.189 мг | 30 мг | 14% | 15% | 716 г |
| Магний, Mg | 55.12 мг | 400 мг | 13.8% | 14.8% | 726 г |
| Натрий, Na | 38.46 мг | 1300 мг | 3% | 3.2% | 3380 г |
| Сера, S | 155.71 мг | 1000 мг | 15.6% | 16.7% | 642 г |
| Фосфор, P | 223.8 мг | 800 мг | 28% | 30% | 357 г |
| Хлор, Cl | 155.71 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.3% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 5.3% | 2025 г |
| Йод, I | 131.78 мкг | 150 мкг | 87.9% | 94.3% | 114 г |
| Кобальт, Co | 13.793 мкг | 10 мкг | 137.9% | 148% | 73 г |
| Литий, Li | 0.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 8.4% | 1284 г |
| Медь, Cu | 133.98 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14.4% | 746 г |
| Молибден, Mo | 6.895 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.6% | 1015 г |
| Никель, Ni | 7.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.044 мкг | 55 мкг | 25.5% | 27.4% | 392 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 631.55 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 17% | 633 г |
| Хром, Cr | 48.6 мкг | 50 мкг | 97.2% | 104.3% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.1164 мг | 12 мг | 9.3% | 10% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.157 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».