Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты на манке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты на манке

Лук репчатый (Жарка) 85 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 580 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 580 г
Яйцо куриное (Жарка) 114 г
Майонез Оливковый 55% [Mr. Ricco] 70 г
Манная крупа 75 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты на манке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 16.5% 298 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.8% 629 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4663 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 6.6% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7.7% 636 г
Витамин В4, холин 93.29 мг 500 мг 18.7% 9.2% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 7.7% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 10.8% 456 г
Витамин В9, фолаты 5.873 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6811 г
Витамин В12, кобаламин 1.465 мкг 3 мкг 48.8% 24% 205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4451 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.607 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3111 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.3566 мг 20 мг 36.8% 18.1% 272 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 6.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.15 мг 2500 мг 14.8% 7.3% 674 г
Кальций, Ca 20.21 мг 1000 мг 2% 1% 4948 г
Кремний, Si 0.448 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6696 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1688 г
Натрий, Na 209.56 мг 1300 мг 16.1% 7.9% 620 г
Сера, S 260.58 мг 1000 мг 26.1% 12.8% 384 г
Фосфор, P 228 мг 800 мг 28.5% 14% 351 г
Хлор, Cl 216.18 мг 2300 мг 9.4% 4.6% 1064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 5.5% 894 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10417 г
Кобальт, Co 2.321 мкг 10 мкг 23.2% 11.4% 431 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2937 г
Медь, Cu 74.68 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1339 г
Молибден, Mo 1.408 мкг 70 мкг 2% 1% 4972 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 30.006 мкг 55 мкг 54.6% 26.8% 183 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64309 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 3.9489 мг 12 мг 32.9% 16.2% 304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.651 г ~
Валин 1.275 г ~
Гистидин* 0.901 г ~
Изолейцин 1.146 г ~
Лейцин 2.013 г ~
Лизин 2.104 г ~
Метионин 0.668 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 1.036 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 1.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 1.526 г ~
Аспарагиновая кислота 2.271 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 1.526 г ~
Глутаминовая кислота 3.867 г ~
Пролин 1.282 г ~
Серин 1.058 г ~
Тирозин 0.932 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.475 г min 16.8 г 14.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.15 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.09 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.082 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.082 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты на манке составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок