Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 100 г
Фарш из индейки 500 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.5% 500 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.6% 949 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.1% 2009 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3435 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1395 г
Витамин В4, холин 39.36 мг 500 мг 7.9% 4.9% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 10.7% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 14.7% 425 г
Витамин В9, фолаты 8.286 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 0.714 мкг 3 мкг 23.8% 14.9% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.6% 10000 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.8084 мг 20 мг 29% 18.1% 344 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 4.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.71 мг 2500 мг 9.6% 6% 1043 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1% 6250 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3501 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 5.2% 1212 г
Натрий, Na 44.29 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2935 г
Сера, S 152.91 мг 1000 мг 15.3% 9.6% 654 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 15% 416 г
Хлор, Cl 8.14 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1741 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 5.4% 1167 г
Литий, Li 4.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.4333 мг 2 мг 21.7% 13.6% 462 г
Медь, Cu 127.43 мкг 1000 мкг 12.7% 7.9% 785 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7000 г
Никель, Ni 1.857 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 18.143 мкг 55 мкг 33% 20.6% 303 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 139860 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Цинк, Zn 2.0114 мг 12 мг 16.8% 10.5% 597 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.105 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.252 г ~
Лизин 1.298 г ~
Метионин 0.438 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.94 г ~
Аспарагиновая кислота 1.461 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.824 г ~
Глутаминовая кислота 2.477 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.823 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.718 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.518 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.491 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.078 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.074 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок