| Редис | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Кефир обезжиренный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.7% | 3304 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.5% | 2667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.9% | 2500 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 7.6% | 2961 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 5.8% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 13% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 20.08 мг | 500 мг | 4% | 8.9% | 2490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 13.4% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.905 мкг | 400 мкг | 2% | 4.5% | 5060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 14.1% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.19 мг | 90 мг | 12.4% | 27.7% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.883 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.5% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 10.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6952 мг | 20 мг | 3.5% | 7.8% | 2877 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.5 мг | 2500 мг | 7.4% | 16.6% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 80.76 мг | 1000 мг | 8.1% | 18.1% | 1238 г |
| Кремний, Si | 23.371 мг | 30 мг | 77.9% | 174.3% | 128 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 10.1% | 2240 г |
| Натрий, Na | 29.76 мг | 1300 мг | 2.3% | 5.1% | 4368 г |
| Сера, S | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4897 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 20.8% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 70.59 мг | 2300 мг | 3.1% | 6.9% | 3258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 6.5% | 3502 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 10.5% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 35.6% | 630 г |
| Литий, Li | 5.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 17.4% | 1276 г |
| Медь, Cu | 81.26 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 18.1% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 6.327 мкг | 70 мкг | 9% | 20.1% | 1106 г |
| Никель, Ni | 7.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.348 мкг | 55 мкг | 2.5% | 5.6% | 4080 г |
| Стронций, Sr | 10.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 10681 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 24.6% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.3721 мг | 12 мг | 3.1% | 6.9% | 3225 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 49.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».