| Картофель (Варка без слива) | 219 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 135 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Свекла (Пассерование) | 93 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 193 г |
| бульон роллтон говяжий | 16 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 12 г |
| Вода | 1070 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.8% | 10857 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.4% | 3733 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14% | 2222 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.7 мкг | 900 мкг | 10.3% | 32.1% | 971 г |
| бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 35.8% | 870 г |
| бета Криптоксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1483.261 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.12 мг | 500 мг | 0.8% | 2.5% | 12136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 5.3% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 9.7% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.216 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.4% | 9488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 15.3% | 2036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 17.1% | 1825 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 45.2% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4323 мг | 20 мг | 2.2% | 6.9% | 4626 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.19 мг | 2500 мг | 6.3% | 19.6% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.7% | 6734 г |
| Кремний, Si | 11.311 мг | 30 мг | 37.7% | 117.4% | 265 г |
| Магний, Mg | 9.88 мг | 400 мг | 2.5% | 7.8% | 4049 г |
| Натрий, Na | 6.77 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 19202 г |
| Сера, S | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8210 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 7.5% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 17.37 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.5% | 13241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 6.9% | 4478 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.249 мкг | 10 мкг | 12.5% | 38.9% | 801 г |
| Литий, Li | 8.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 13.4% | 2336 г |
| Медь, Cu | 50.22 мкг | 1000 мкг | 5% | 15.6% | 1991 г |
| Молибден, Mo | 3.356 мкг | 70 мкг | 4.8% | 15% | 2086 г |
| Никель, Ni | 2.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 32544 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.6% | 5616 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.7% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.1808 мг | 12 мг | 1.5% | 4.7% | 6637 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 59.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на бульоне роллтон составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».