| Брокколи (Варка без слива) | 459 г |
| Морковь | 74 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7% | 2815 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.2% | 769 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2622 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.2 мкг | 900 мкг | 34.7% | 67.4% | 288 г |
| альфа Каротин | 22.282 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.014 мг | 5 мг | 40.3% | 78.3% | 248 г |
| бета Криптоксантин | 0.891 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1250.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 11.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 17.61 мг | 500 мг | 3.5% | 6.8% | 2839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 19.2% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 14.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.598 мкг | 400 мкг | 10.1% | 19.6% | 985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.52 мг | 90 мг | 36.1% | 70.1% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 12.6% | 1540 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.8 мкг | 120 мкг | 76.5% | 148.5% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6422 мг | 20 мг | 3.2% | 6.2% | 3114 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.54 мг | 2500 мг | 12.3% | 23.9% | 813 г |
| Кальций, Ca | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.7% | 2246 г |
| Кремний, Si | 45.303 мг | 30 мг | 151% | 293.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 11.3% | 1721 г |
| Натрий, Na | 32.17 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.9% | 4041 г |
| Сера, S | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3922 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 15.1% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 9.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 25414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 8% | 2436 г |
| Йод, I | 10.08 мкг | 150 мкг | 6.7% | 13% | 1488 г |
| Кобальт, Co | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 5.6% | 3484 г |
| Литий, Li | 0.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 13.8% | 1418 г |
| Медь, Cu | 54.25 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.5% | 1843 г |
| Молибден, Mo | 2.874 мкг | 70 мкг | 4.1% | 8% | 2436 г |
| Никель, Ni | 5.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.975 мкг | 55 мкг | 3.6% | 7% | 2785 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50633 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.4152 мг | 12 мг | 3.5% | 6.8% | 2890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | min 16.8 г | 7.9% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат брок морковь составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».