Мой здоровый рацион

Рецепт Мамины тушенные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мамины тушенные овощи

Перец сладкий красный (Тушение) 177 г
Морковь (Тушение) 55 г
Лук репчатый (Тушение) 59 г
Кабачок (Тушение) 378 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Укроп (Тушение) 12 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамины тушенные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.2% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.1% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 27.4% 1053 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 11.2% 2586 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.2 мкг 900 мкг 31.5% 90.8% 318 г
бета Каротин 1.696 мг 5 мг 33.9% 97.7% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 11.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.4% 3396 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 5.8% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 13.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 26.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 9.505 мкг 400 мкг 2.4% 6.9% 4208 г
Витамин C, аскорбиновая 31.21 мг 90 мг 34.7% 100% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 11.2% 2595 г
Витамин Н, биотин 0.897 мкг 50 мкг 1.8% 5.2% 5574 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 20.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.9222 мг 20 мг 4.6% 13.3% 2169 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.36 мг 2500 мг 12.6% 36.3% 795 г
Кальций, Ca 23.86 мг 1000 мг 2.4% 6.9% 4191 г
Кремний, Si 23.112 мг 30 мг 77% 221.9% 130 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 14.4% 2012 г
Натрий, Na 5.24 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 24809 г
Сера, S 14.13 мг 1000 мг 1.4% 4% 7077 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 11% 2606 г
Хлор, Cl 38.16 мг 2300 мг 1.7% 4.9% 6027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.8 мкг ~
Бор, B 95.4 мкг ~
Ванадий, V 9.67 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 13.8% 2067 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.6% 11111 г
Кобальт, Co 4.614 мкг 10 мкг 46.1% 132.9% 217 г
Литий, Li 32.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 29.4% 982 г
Медь, Cu 111.2 мкг 1000 мкг 11.1% 32% 899 г
Молибден, Mo 7.072 мкг 70 мкг 10.1% 29.1% 990 г
Никель, Ni 8.644 мкг ~
Рубидий, Rb 120.1 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14103 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 20736 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 28.2% 1025 г
Цинк, Zn 0.4129 мг 12 мг 3.4% 9.8% 2906 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мамины тушенные овощи составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».