| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Рисовая мука, белая | 80 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 80 г |
| Кефир 1% жирности | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.8% | 691 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.7% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.2% | 2326 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 10.9% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 68.8 мг | 500 мг | 13.8% | 10.2% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 8.2% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 11.8% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.757 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 8.2% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 14.6% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.6% | 2825 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5660 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.029 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 13.8% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9835 мг | 20 мг | 19.9% | 14.8% | 502 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.77 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 70.55 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.3% | 1417 г |
| Кремний, Si | 15.437 мг | 30 мг | 51.5% | 38.2% | 194 г |
| Магний, Mg | 30.06 мг | 400 мг | 7.5% | 5.6% | 1331 г |
| Натрий, Na | 59.96 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2168 г |
| Сера, S | 122.94 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.1% | 813 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 14.7% | 505 г |
| Хлор, Cl | 67.48 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.2% | 3408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 4.7% | 1593 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.4% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 19.6% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.4674 мг | 2 мг | 23.4% | 17.4% | 428 г |
| Медь, Cu | 89.56 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.7% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 5.485 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.8% | 1276 г |
| Никель, Ni | 4.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.007 мкг | 55 мкг | 38.2% | 28.4% | 262 г |
| Стронций, Sr | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22573 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.2403 мг | 12 мг | 10.3% | 7.6% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».