| Сахар песок | 300 г |
| Вода | 175 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Какао-порошок | 125 г |
| Молоко сухое цельное, 25,0% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 3.5% | 710 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 9.8% | 255 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 4.5% | 557 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 4.6% | 541 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10824 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.3 мкг | 900 мкг | 13.8% | 3.4% | 724 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 1.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 6.6% | 380 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 0.4% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 0.7% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.667 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.1% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.6% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 0.5% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 1.067 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4686 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.775 мг | 20 мг | 13.9% | 3.5% | 721 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 562.94 мг | 2500 мг | 22.5% | 5.6% | 444 г |
| Кальций, Ca | 352.07 мг | 1000 мг | 35.2% | 8.8% | 284 г |
| Магний, Mg | 84.08 мг | 400 мг | 21% | 5.2% | 476 г |
| Натрий, Na | 137.57 мг | 1300 мг | 10.6% | 2.6% | 945 г |
| Сера, S | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8969 г |
| Фосфор, P | 336.6 мг | 800 мг | 42.1% | 10.5% | 238 г |
| Хлор, Cl | 36.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.567 мг | 18 мг | 14.3% | 3.6% | 701 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.7% | 3745 г |
| Марганец, Mn | 0.0022 мг | 2 мг | 0.1% | 90909 г | |
| Медь, Cu | 5.75 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17391 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.6% | 4199 г |
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.3% | 8246 г |
| Фтор, F | 21.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18824 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1583 мг | 12 мг | 1.3% | 0.3% | 7581 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность трюфеля составляет 401 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».