| Карп (Жарка) | 1625 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 175 г |
| Лук репчатый | 357 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14.2% | 510 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 55.07 мг | 500 мг | 11% | 8% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.8% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.292 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.298 мкг | 3 мкг | 43.3% | 31.4% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.3% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.423 мкг | 10 мкг | 184.2% | 133.4% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 3.6% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7127 мг | 20 мг | 23.6% | 17.1% | 424 г |
| Ниацин | 2.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.23 мг | 2500 мг | 8.3% | 6% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Кремний, Si | 1.229 мг | 30 мг | 4.1% | 3% | 2441 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1764 г |
| Натрий, Na | 72.25 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1799 г |
| Сера, S | 174.78 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.7% | 572 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 13.8% | 527 г |
| Хлор, Cl | 121.97 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.8% | 1886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 28.912 мкг | 10 мкг | 289.1% | 209.3% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 8% | 900 г |
| Медь, Cu | 138.47 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10% | 722 г |
| Молибден, Mo | 3.773 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.9% | 1855 г |
| Никель, Ni | 4.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.28 мкг | 55 мкг | 16.9% | 12.2% | 593 г |
| Фтор, F | 23.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17123 г |
| Хром, Cr | 35.06 мкг | 50 мкг | 70.1% | 50.8% | 143 г |
| Цинк, Zn | 1.972 мг | 12 мг | 16.4% | 11.9% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 1.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из карпа составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».