| Телятина, оковалок, только мясо | 622 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 152 г |
| Томатная паста. Консервы | 34 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.4% | 500 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9.6% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 16.3% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 15.5% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.943 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 23.2% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 7.9% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7852 мг | 20 мг | 33.9% | 24.4% | 295 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.67 мг | 2500 мг | 15.7% | 11.3% | 635 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Кремний, Si | 2.62 мг | 30 мг | 8.7% | 6.3% | 1145 г |
| Магний, Mg | 32.46 мг | 400 мг | 8.1% | 5.8% | 1232 г |
| Натрий, Na | 59.82 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2173 г |
| Сера, S | 160.45 мг | 1000 мг | 16% | 11.5% | 623 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 16.1% | 449 г |
| Хлор, Cl | 13.56 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 4.2% | 1690 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 2.125 мкг | 10 мкг | 21.3% | 15.3% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2146 г |
| Медь, Cu | 142.12 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Молибден, Mo | 2.081 мкг | 70 мкг | 3% | 2.2% | 3364 г |
| Никель, Ni | 6.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.566 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8.6% | 838 г |
| Фтор, F | 5.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 2.1876 мг | 12 мг | 18.2% | 13.1% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с черносливом составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».