| Печень куриная | 450 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло канола | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.8% | 500 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7576.1 мкг | 900 мкг | 841.8% | 663.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.371 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 20.6% | 381 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 19.6% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.362 мг | 1.8 мг | 75.7% | 59.7% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 155.79 мг | 500 мг | 31.2% | 24.6% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.085 мг | 5 мг | 81.7% | 64.4% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 23.7% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.644 мкг | 400 мкг | 37.9% | 29.9% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.208 мкг | 3 мкг | 340.3% | 268.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 14.7% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 3.2% | 2451 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.897 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.6% | 1726 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8749 мг | 20 мг | 44.4% | 35% | 225 г |
| Ниацин | 6.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.04 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.1% | 973 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3785 г |
| Кремний, Si | 3.057 мг | 30 мг | 10.2% | 8% | 981 г |
| Магний, Mg | 31.27 мг | 400 мг | 7.8% | 6.1% | 1279 г |
| Натрий, Na | 233.73 мг | 1300 мг | 18% | 14.2% | 556 г |
| Сера, S | 163.66 мг | 1000 мг | 16.4% | 12.9% | 611 г |
| Фосфор, P | 231.7 мг | 800 мг | 29% | 22.9% | 345 г |
| Хлор, Cl | 273.46 мг | 2300 мг | 11.9% | 9.4% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.425 мг | 18 мг | 63.5% | 50% | 158 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 11.304 мкг | 10 мкг | 113% | 89% | 88 г |
| Литий, Li | 0.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4727 мг | 2 мг | 23.6% | 18.6% | 423 г |
| Медь, Cu | 281.63 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 22.2% | 355 г |
| Молибден, Mo | 38.764 мкг | 70 мкг | 55.4% | 43.7% | 181 г |
| Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.458 мкг | 55 мкг | 71.7% | 56.5% | 139 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10.3% | 762 г |
| Цинк, Zn | 4.4427 мг | 12 мг | 37% | 29.2% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи на 450 г составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».