| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 185 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Maggi Куриный бульон | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.1% | 987 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.5% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 11.2% | 541 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 6.4% | 945 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 7.1% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 30.36 мг | 500 мг | 6.1% | 3.7% | 1647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 6.6% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.164 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.9% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 4.1% | 1461 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.829 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.9% | 1035 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8256 мг | 20 мг | 19.1% | 11.6% | 523 г |
| Ниацин | 1.794 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.86 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.8% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6725 г |
| Кремний, Si | 23.185 мг | 30 мг | 77.3% | 46.8% | 129 г |
| Магний, Mg | 60.7 мг | 400 мг | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Натрий, Na | 17.97 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7234 г |
| Сера, S | 69.33 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 9.9% | 615 г |
| Хлор, Cl | 17.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.095 мг | 18 мг | 11.6% | 7% | 859 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 3.307 мкг | 10 мкг | 33.1% | 20% | 302 г |
| Литий, Li | 1.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4598 мг | 2 мг | 23% | 13.9% | 435 г |
| Медь, Cu | 250.94 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 15.2% | 399 г |
| Молибден, Mo | 10.997 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.5% | 637 г |
| Никель, Ni | 3.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.091 мкг | 55 мкг | 20.2% | 12.2% | 496 г |
| Стронций, Sr | 82.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7050 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.7% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.0681 мг | 12 мг | 8.9% | 5.4% | 1123 г |
| Цирконий, Zr | 9.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.014 г | min 16.8 г | 17.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с фаршем и грибами составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».