Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты, моркови и перца с льняным. маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты, моркови и перца с льняным. маслом

Капуста белокочанная 120 г
Перец сладкий красный 20 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Морковь 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сахар песок 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус винный 3% 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, моркови и перца с льняным. маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.2% 1098 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.2% 2959 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.5% 1176 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.4 мкг 900 мкг 29.8% 36.7% 335 г
бета Каротин 1.636 мг 5 мг 32.7% 40.2% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2687 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 2.1% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 17.6 мкг 400 мкг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 64.5 мг 90 мг 71.7% 88.2% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5155 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 1.438 мг ~
дельта Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин К, филлохинон 64.6 мкг 120 мкг 53.8% 66.2% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.7979 мг 20 мг 4% 4.9% 2507 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.38 мг 2500 мг 9.7% 11.9% 1031 г
Кальций, Ca 46.16 мг 1000 мг 4.6% 5.7% 2166 г
Кремний, Si 37 мг 30 мг 123.3% 151.7% 81 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 4.9% 2480 г
Натрий, Na 398.24 мг 1300 мг 30.6% 37.6% 326 г
Сера, S 27.99 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3573 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 4.4% 2749 г
Хлор, Cl 633.1 мг 2300 мг 27.5% 33.8% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.8 мкг ~
Бор, B 163.5 мкг ~
Ванадий, V 11.02 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2866 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5455 г
Кобальт, Co 3.15 мкг 10 мкг 31.5% 38.7% 317 г
Литий, Li 9.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 9.8% 1246 г
Медь, Cu 74.91 мкг 1000 мкг 7.5% 9.2% 1335 г
Молибден, Mo 11.6 мкг 70 мкг 16.6% 20.4% 603 г
Никель, Ni 10.33 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21912 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20812 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 10.6% 1163 г
Цинк, Zn 0.3635 мг 12 мг 3% 3.7% 3301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 123%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.9 мг ~
Стигмастерол 1.5 мг ~
бета Ситостерол 11.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.914 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.392 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 37.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.712 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.668 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.668 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови и перца с льняным. маслом составляет 81,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (162.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок