| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.5% | 3455 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.1% | 1098 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17% | 714 г |
| Вода | 108.7 г | 2273 г | 4.8% | 5.8% | 2091 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.2 мкг | 900 мкг | 30.2% | 36.7% | 331 г |
| бета Каротин | 1.674 мг | 5 мг | 33.5% | 40.8% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 12.62 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 3962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.573 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.8% | 1772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.92 мг | 90 мг | 65.5% | 79.7% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.31 мг | 15 мг | 15.4% | 18.7% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.5 мкг | 120 мкг | 62.9% | 76.5% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0861 мг | 20 мг | 5.4% | 6.6% | 1841 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.04 мг | 2500 мг | 13.8% | 16.8% | 722 г |
| Кальций, Ca | 55.63 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.8% | 1798 г |
| Кремний, Si | 55.285 мг | 30 мг | 184.3% | 224.2% | 54 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 6.9% | 1752 г |
| Натрий, Na | 16.13 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8060 г |
| Сера, S | 48.46 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.8% | 2064 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 7.2% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 48.83 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 661.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 253.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 48.7% | 250 г |
| Литий, Li | 0.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2301 мг | 2 мг | 11.5% | 14% | 869 г |
| Медь, Cu | 98.03 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.9% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 12.259 мкг | 70 мкг | 17.5% | 21.3% | 571 г |
| Никель, Ni | 15.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18010 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.5% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.5895 мг | 12 мг | 4.9% | 6% | 2036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 75.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.886 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».