| Морковь, желтая | 400 г |
| Финики | 100 г |
| Орех грецкий | 60 г |
| Масло кокосовое | 25 г |
| Корица, молотая | 8 г |
| Сыр сливочный | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 180 г |
| Цедра лимонная | 4 г |
| Мед пчелиный | 90 г |
| Ванилин | 8 г |
1.Морковь натрите и взбейте в блендере вместе с финиками, пеканами, маслом, корицей и ванилью до однородной теста-пасты. 2.Выложите эту массу на смазанную маслом форму, плотно утрамбуйте и прижмите. 3.Сливочный сыр взбейте со сметаной. Добавьте цедру и ванилин, по вкусу добавьте сиропа или меда. 4.Поверх морковной основы нанесите слой крема и украсьте орехами пеканами. Готовый чизкейк поставьте в холодильник на пару часов. Подавайте холодным.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2% | 2054 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.6% | 303 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.4 мкг | 900 мкг | 21.7% | 8.9% | 461 г |
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.2% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 26.13 мг | 500 мг | 5.2% | 2.1% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 3.5% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.235 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.8% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9244 мг | 20 мг | 4.6% | 1.9% | 2164 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.17 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.1% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 74.34 мг | 1000 мг | 7.4% | 3% | 1345 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 2.8% | 1485 г |
| Натрий, Na | 129.67 мг | 1300 мг | 10% | 4.1% | 1003 г |
| Сера, S | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3444 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 4.2% | 972 г |
| Хлор, Cl | 22.28 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.1% | 1008 г |
| Марганец, Mn | 0.2673 мг | 2 мг | 13.4% | 5.5% | 748 г |
| Медь, Cu | 62.65 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.6% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 6.275 мкг | 70 мкг | 9% | 3.7% | 1116 г |
| Селен, Se | 1.005 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.7% | 5473 г |
| Фтор, F | 56.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7073 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.4251 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2823 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Чизкейк на морковной основе составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».