Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Вода 2500 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Морковь, красная (Варка без слива) 110 г
Лук репчатый (Варка без слива) 92 г
Шампиньоны 110 г
Сыр плавленый, российский 150 г
Сыр российский 130 г
Крахмал картофельный 9 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Форель, все виды, сырая 150 г
Кета соленая 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 4 г
Базилик, сушеный 4 г
Укроп, свежий 10 г
Лук порей (Варка без слива) 20 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.6% 2111 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.6% 1931 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.1% 5000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.2% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 18.4% 1115 г
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 14.9% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 8% 2571 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 1% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 7.4% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.393 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9105 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 25.4% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 3.1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 4.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 2% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.2594 мг 20 мг 6.3% 12.9% 1588 г
Макроэлементы
Калий, K 110.56 мг 2500 мг 4.4% 9% 2261 г
Кальций, Ca 73.47 мг 1000 мг 7.3% 14.9% 1361 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 4.9% 4090 г
Натрий, Na 293.26 мг 1300 мг 22.6% 46.2% 443 г
Сера, S 30.73 мг 1000 мг 3.1% 6.3% 3254 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 19.2% 1068 г
Хлор, Cl 169.87 мг 2300 мг 7.4% 15.1% 1354 г
Микроэлементы
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 5.1% 4009 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15152 г
Кобальт, Co 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 20.2% 1013 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 8.2% 2506 г
Медь, Cu 27.44 мкг 1000 мкг 2.7% 5.5% 3644 г
Молибден, Mo 0.982 мкг 70 мкг 1.4% 2.9% 7128 г
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 2% 10000 г
Фтор, F 71.83 мкг 4000 мкг 1.8% 3.7% 5569 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 4.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 3.9% 5357 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».