| Телятина, филейная часть | 453 г |
| Лук порей | 83 г |
| Соевый Соус [Kikkoman] | 20 г |
| Кунжутное масло | 2 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 12 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Мед пчелиный | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Рисовый Уксус [Sen Soy] | 5 г |
| Водка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.3% | 437 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.9% | 544 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.2% | 1692 г |
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 3.4% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6.4% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 73.74 мг | 500 мг | 14.7% | 7.9% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 12.4% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 13.7% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.606 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.2% | 2409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.967 мкг | 3 мкг | 32.2% | 17.2% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 3.3% | 1604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.232 мг | 15 мг | 8.2% | 4.4% | 1218 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5197 мг | 20 мг | 37.6% | 20.1% | 266 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.26 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.5% | 830 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3046 г |
| Кремний, Si | 5.587 мг | 30 мг | 18.6% | 10% | 537 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1804 г |
| Натрий, Na | 454.98 мг | 1300 мг | 35% | 18.7% | 286 г |
| Сера, S | 7.94 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12594 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 12.3% | 436 г |
| Хлор, Cl | 577.89 мг | 2300 мг | 25.1% | 13.4% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2161 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3% | 1776 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 2.8% | 1936 г |
| Медь, Cu | 104.51 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.6% | 957 г |
| Молибден, Mo | 1.775 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 3944 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.495 мкг | 55 мкг | 13.6% | 7.3% | 734 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12403 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 2.0454 мг | 12 мг | 17% | 9.1% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.931 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.696 г | min 16.8 г | 22% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина по-корейски составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».