Мой здоровый рацион

Рецепт Кисло-сладкая грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисло-сладкая грудка

Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 150 г
Фасоль стручковая 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Мед пчелиный 80 г
Соевый соус 15 г
Уксус винный, красный 80 г
Кунжут 10 г
Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисло-сладкая грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 17.6% 563 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.8% 2639 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.8% 2655 г
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2647 г
Витамин В4, холин 47.2 мг 500 мг 9.4% 9.3% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 17.4% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 25.4% 391 г
Витамин В9, фолаты 11.603 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3447 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 21.16 мг 90 мг 23.5% 23.3% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.4941 мг 20 мг 22.5% 22.3% 445 г
Ниацин 6.066 мг ~
Бетаин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.19 мг 2500 мг 9% 8.9% 1110 г
Кальций, Ca 25.51 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3920 г
Кремний, Si 3.386 мг 30 мг 11.3% 11.2% 886 г
Магний, Mg 56.8 мг 400 мг 14.2% 14.1% 704 г
Натрий, Na 94.25 мг 1300 мг 7.3% 7.2% 1379 г
Сера, S 131.14 мг 1000 мг 13.1% 13% 763 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 13.7% 725 г
Хлор, Cl 46.12 мг 2300 мг 2% 2% 4987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 6.5% 1522 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3896 г
Кобальт, Co 5.483 мкг 10 мкг 54.8% 54.3% 182 г
Литий, Li 6.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 9.8% 1014 г
Медь, Cu 87.63 мкг 1000 мкг 8.8% 8.7% 1141 г
Молибден, Mo 6.426 мкг 70 мкг 9.2% 9.1% 1089 г
Никель, Ni 1.949 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 12.73 мкг 55 мкг 23.1% 22.9% 432 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 80.31 мкг 4000 мкг 2% 2% 4981 г
Хром, Cr 14.16 мкг 50 мкг 28.3% 28% 353 г
Цинк, Zn 0.9177 мг 12 мг 7.6% 7.5% 1308 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.019 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.723 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.097 г ~
Лизин 1.449 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кисло-сладкая грудка составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».