| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 390 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.3 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 4.5% | 623 г |
| Жиры | 32.6 г | 56 г | 58.2% | 16.4% | 172 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 9.1% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 65.66 мг | 500 мг | 13.1% | 3.7% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 3.3% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 5.2% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.408 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.926 мкг | 3 мкг | 30.9% | 8.7% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.982 мг | 15 мг | 19.9% | 5.6% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.3% | 1222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6767 мг | 20 мг | 8.4% | 2.4% | 1193 г |
| Ниацин | 1.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.02 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.6% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5777 г |
| Кремний, Si | 1.653 мг | 30 мг | 5.5% | 1.5% | 1815 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 1.6% | 1802 г |
| Натрий, Na | 221.98 мг | 1300 мг | 17.1% | 4.8% | 586 г |
| Сера, S | 209.74 мг | 1000 мг | 21% | 5.9% | 477 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 5.1% | 551 г |
| Хлор, Cl | 47.64 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 2.4% | 1194 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 8.478 мкг | 10 мкг | 84.8% | 23.9% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 1.9% | 1489 г |
| Медь, Cu | 112.74 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.2% | 887 г |
| Молибден, Mo | 10.716 мкг | 70 мкг | 15.3% | 4.3% | 653 г |
| Никель, Ni | 11.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32934 г |
| Фтор, F | 67.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5936 г |
| Хром, Cr | 11.79 мкг | 50 мкг | 23.6% | 6.6% | 424 г |
| Цинк, Zn | 2.0987 мг | 12 мг | 17.5% | 4.9% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная составляет 355,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».