Мой здоровый рацион

Рецепт Сухарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухарики

Хлеб с клетчаткой 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 515 ккал 1684 ккал 30.6% 5.9% 327 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 5.1% 380 г
Жиры 37.4 г 56 г 66.8% 13% 150 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 0.8% 2330 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 10.1 г 20 г 50.5% 9.8% 198 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308 мкг 900 мкг 34.2% 6.6% 292 г
Ретинол 0.29 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.4% 4386 г
Лютеин + Зеаксантин 119.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.387 мг 1.5 мг 25.8% 5% 388 г
Витамин В2, рибофлавин 0.523 мг 1.8 мг 29.1% 5.7% 344 г
Витамин В4, холин 245.8 мг 500 мг 49.2% 9.6% 203 г
Витамин В5, пантотеновая 1.447 мг 5 мг 28.9% 5.6% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 2.6% 746 г
Витамин В9, фолаты 27.89 мкг 400 мкг 7% 1.4% 1434 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 4.7% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.1% 14063 г
Витамин D, кальциферол 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 3.9% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.251 мг 15 мг 15% 2.9% 666 г
гамма Токоферол 3.658 мг ~
дельта Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 18.262 мкг 50 мкг 36.5% 7.1% 274 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.0005 мг 20 мг 20% 3.9% 500 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.64 мг 2500 мг 15.7% 3% 638 г
Кальций, Ca 379.72 мг 1000 мг 38% 7.4% 263 г
Кремний, Si 6.666 мг 30 мг 22.2% 4.3% 450 г
Магний, Mg 93.85 мг 400 мг 23.5% 4.6% 426 г
Натрий, Na 529.08 мг 1300 мг 40.7% 7.9% 246 г
Сера, S 196.68 мг 1000 мг 19.7% 3.8% 508 г
Фосфор, P 422.4 мг 800 мг 52.8% 10.3% 189 г
Хлор, Cl 241.23 мг 2300 мг 10.5% 2% 953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Железо, Fe 3.57 мг 18 мг 19.8% 3.8% 504 г
Йод, I 88.81 мкг 150 мкг 59.2% 11.5% 169 г
Кобальт, Co 8.54 мкг 10 мкг 85.4% 16.6% 117 г
Марганец, Mn 0.4994 мг 2 мг 25% 4.9% 400 г
Медь, Cu 305.87 мкг 1000 мкг 30.6% 5.9% 327 г
Молибден, Mo 8.327 мкг 70 мкг 11.9% 2.3% 841 г
Олово, Sn 9.53 мкг ~
Селен, Se 30.575 мкг 55 мкг 55.6% 10.8% 180 г
Стронций, Sr 12.47 мкг ~
Фтор, F 58.61 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6825 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 1.8% 1092 г
Цинк, Zn 2.0315 мг 12 мг 16.9% 3.3% 591 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аргинин* 1.106 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.763 г ~
Лейцин 1.296 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.631 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.801 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты 1.333 г ~
Аланин 0.814 г ~
Аспарагиновая кислота 1.531 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 2.576 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 1.054 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.2 г от 0.9 до 3.7 г 113.5% 22%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 483.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.134 мг ~
Кампестерол 8.25 мг ~
Стигмастерол 2.017 мг ~
бета Ситостерол 23.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.61 г ~
6:0 Капроновая 0.297 г ~
8:0 Каприловая 0.161 г ~
10:0 Каприновая 0.361 г ~
12:0 Лауриновая 0.411 г ~
14:0 Миристиновая 1.951 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 2.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.159 г min 16.8 г 66.4% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.337 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.831 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.965 г от 11.2 до 20.6 г 80% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.264 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Сухарики составляет 515 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».