Мой здоровый рацион

Рецепт Маслята жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маслята жареные

Маслята 120 г
Лук репчатый 33 г
Масло Высокоолеиновое [Натуральный Продукт] 28 г
Сметана 35% [Дубки] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маслята жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.6% 2533 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 18.9% 217 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.5% 909 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4273 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 6.7% 610 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 7.3% 560 г
Витамин В9, фолаты 34.795 мкг 400 мкг 8.7% 3.6% 1150 г
Витамин C, аскорбиновая 15.8 мг 90 мг 17.6% 7.2% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1473 мг 20 мг 0.7% 0.3% 13578 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.42 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2166 г
Кальций, Ca 9.95 мг 1000 мг 1% 0.4% 10050 г
Кремний, Si 3.723 мг 30 мг 12.4% 5.1% 806 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 1% 3996 г
Натрий, Na 3.54 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36723 г
Сера, S 24.51 мг 1000 мг 2.5% 1% 4080 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 2.2% 1900 г
Хлор, Cl 8.54 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.3 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 3.7% 1105 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2404 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 9.4% 435 г
Литий, Li 5.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1733 г
Медь, Cu 1585.04 мкг 1000 мкг 158.5% 64.9% 63 г
Молибден, Mo 0.825 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8485 г
Никель, Ni 7.741 мкг ~
Рубидий, Rb 382.2 мкг ~
Селен, Se 6.147 мкг 55 мкг 11.2% 4.6% 895 г
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43812 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 5.1% 797 г
Цинк, Zn 15.2504 мг 12 мг 127.1% 52% 79 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~

Энергетическая ценность Маслята жареные составляет 244,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».