| Телятина, тазобедренная часть (Варка) | 930 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 6 Штука |
| Огурец грунтовый | 530 г |
| Редис | 230 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 16.4% | 800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.7% | 2800 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 10.3% | 1262 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 6.2% | 2110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 10.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 68.52 мг | 500 мг | 13.7% | 17.9% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 14.4% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 12.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.424 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.815 мкг | 3 мкг | 27.2% | 35.6% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 17.7% | 742 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.7% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 2.4% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 4.649 мкг | 50 мкг | 9.3% | 12.2% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 16.8% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3349 мг | 20 мг | 16.7% | 21.9% | 600 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.02 мг | 2500 мг | 11% | 14.4% | 906 г |
| Кальций, Ca | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3079 г |
| Кремний, Si | 24.911 мг | 30 мг | 83% | 108.6% | 120 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 6.7% | 1977 г |
| Натрий, Na | 41.01 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.2% | 3170 г |
| Сера, S | 110.47 мг | 1000 мг | 11% | 14.4% | 905 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 18.2% | 718 г |
| Хлор, Cl | 51.53 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.9% | 4463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.747 мг | 18 мг | 9.7% | 12.7% | 1030 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.7% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.921 мкг | 10 мкг | 49.2% | 64.4% | 203 г |
| Литий, Li | 16.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 8.8% | 1496 г |
| Медь, Cu | 165.26 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 21.6% | 605 г |
| Молибден, Mo | 5.058 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.4% | 1384 г |
| Никель, Ni | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.19 мкг | 55 мкг | 7.6% | 9.9% | 1313 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10035 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 14% | 931 г |
| Цинк, Zn | 1.3993 мг | 12 мг | 11.7% | 15.3% | 858 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка с телятиной составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».