Мой здоровый рацион

Рецепт Вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок

Лапша яичная, сухая 45 г
Кабачок 60 г
Морковь 40 г
Фасоль стручковая 65 г
Креветка приготовленная 40 г
Оливковое масло 5 г
Терияки Соус [Heinz] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.7% 1086 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.1% 1369 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.3 мкг 900 мкг 35.8% 29.8% 279 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.917 мг 5 мг 38.3% 31.9% 261 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 3.4% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 18.283 мкг 400 мкг 4.6% 3.8% 2188 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 8.4% 993 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.5% 3348 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.231 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27624 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.3% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.9019 мг 20 мг 4.5% 3.7% 2218 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 22.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.4 мг 2500 мг 9.1% 7.6% 1095 г
Кальций, Ca 39.94 мг 1000 мг 4% 3.3% 2504 г
Кремний, Si 10.566 мг 30 мг 35.2% 29.3% 284 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 6.2% 1338 г
Натрий, Na 24.55 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5295 г
Сера, S 65.64 мг 1000 мг 6.6% 5.5% 1523 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 10.2% 812 г
Хлор, Cl 9.51 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 16.35 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2062 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 4.6% 1815 г
Литий, Li 0.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.2592 мг 2 мг 13% 10.8% 772 г
Медь, Cu 147.06 мкг 1000 мкг 14.7% 12.2% 680 г
Молибден, Mo 3.608 мкг 70 мкг 5.2% 4.3% 1940 г
Никель, Ni 1.155 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 13.589 мкг 55 мкг 24.7% 20.5% 405 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28653 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Цинк, Zn 0.7494 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.482 г min 16.8 г 8.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Вок составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов