| Яйцо куриное | 55 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Filippo Berio] | 11 г |
| Печень гусиная | 250 г |
| Морковь | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.7% | 768 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.3% | 479 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4841.7 мкг | 900 мкг | 538% | 317.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.495 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.079 мг | 5 мг | 41.6% | 24.6% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 11.6% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 16.2% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 30.15 мг | 500 мг | 6% | 3.5% | 1658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.162 мг | 5 мг | 63.2% | 37.3% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 12.3% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 357.543 мкг | 400 мкг | 89.4% | 52.8% | 112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.967 мкг | 3 мкг | 865.6% | 511.3% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 2.8% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.036 мг | 15 мг | 20.2% | 11.9% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 2.348 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7994 мг | 20 мг | 19% | 11.2% | 526 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.17 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.4% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2622 г |
| Кремний, Si | 4.942 мг | 30 мг | 16.5% | 9.7% | 607 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1791 г |
| Натрий, Na | 134.2 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.1% | 969 г |
| Сера, S | 106.28 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.3% | 941 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 12.3% | 478 г |
| Хлор, Cl | 30.47 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.23 мг | 18 мг | 84.6% | 50% | 118 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.025 мкг | 10 мкг | 20.3% | 12% | 494 г |
| Литий, Li | 1.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3017 г |
| Медь, Cu | 3642.59 мкг | 1000 мкг | 364.3% | 215.2% | 27 г |
| Молибден, Mo | 4.088 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Никель, Ni | 1.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.998 мкг | 55 мкг | 65.5% | 38.7% | 153 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20866 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 1.7655 мг | 12 мг | 14.7% | 8.7% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.063 г | min 16.8 г | 24.2% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».