Мой здоровый рацион

Рецепт 2022-06-25 Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2022-06-25 Тушеные овощи

Подсолнечное масло 32 г
Лук репчатый 94 г
Морковь 164 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Сахар песок 4 г
Картофель 125 г
Кабачок 376 г
Капуста белокочанная 639 г
Вода 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-06-25 Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.9% 2800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.7% 3911 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.5% 1333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.6% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.9 мкг 900 мкг 22.1% 48.7% 452 г
бета Каротин 1.209 мг 5 мг 24.2% 53.3% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 3.5% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 3.3% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 11.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.097 мкг 400 мкг 3.3% 7.3% 3054 г
Витамин C, аскорбиновая 29.52 мг 90 мг 32.8% 72.2% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 13.7% 1615 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 57.3% 385 г
Витамин РР, НЭ 0.787 мг 20 мг 3.9% 8.6% 2541 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.86 мг 2500 мг 10.1% 22.2% 993 г
Кальций, Ca 27.03 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3700 г
Кремний, Si 32.855 мг 30 мг 109.5% 241.2% 91 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 7.7% 2859 г
Натрий, Na 9.11 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14270 г
Сера, S 21.15 мг 1000 мг 2.1% 4.6% 4728 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 8.1% 2712 г
Хлор, Cl 29.94 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.8 мкг ~
Бор, B 125.6 мкг ~
Ванадий, V 21.55 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 6.4% 3429 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 3.3% 6608 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 58.6% 376 г
Литий, Li 8.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 15.6% 1400 г
Медь, Cu 69.01 мкг 1000 мкг 6.9% 15.2% 1449 г
Молибден, Mo 7.447 мкг 70 мкг 10.6% 23.3% 940 г
Никель, Ni 7.929 мкг ~
Рубидий, Rb 81.5 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 22634 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 24.31 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16454 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 15.6% 1404 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 5.9% 3652 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 51.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность 2022-06-25 Тушеные овощи составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».