| Подсолнечное масло | 32 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Морковь | 164 г |
| Помидор (томат), парниковый | 140 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Картофель | 125 г |
| Кабачок | 376 г |
| Капуста белокочанная | 639 г |
| Вода | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.9% | 2800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.5% | 1333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.9 мкг | 900 мкг | 22.1% | 48.7% | 452 г |
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 53.3% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.097 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.3% | 3054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.52 мг | 90 мг | 32.8% | 72.2% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 13.7% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 57.3% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.787 мг | 20 мг | 3.9% | 8.6% | 2541 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.86 мг | 2500 мг | 10.1% | 22.2% | 993 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3700 г |
| Кремний, Si | 32.855 мг | 30 мг | 109.5% | 241.2% | 91 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 7.7% | 2859 г |
| Натрий, Na | 9.11 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14270 г |
| Сера, S | 21.15 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.6% | 4728 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 8.1% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 29.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.9% | 7682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 6.4% | 3429 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.3% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.657 мкг | 10 мкг | 26.6% | 58.6% | 376 г |
| Литий, Li | 8.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 15.6% | 1400 г |
| Медь, Cu | 69.01 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.2% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 7.447 мкг | 70 мкг | 10.6% | 23.3% | 940 г |
| Никель, Ni | 7.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16454 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 15.6% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.3286 мг | 12 мг | 2.7% | 5.9% | 3652 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность 2022-06-25 Тушеные овощи составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».