| Кабачок (Запекание) | 1200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Сельдерей (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Жир свиной топленый | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4% | 7000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 25.5% | 1111 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.7 мкг | 900 мкг | 31.2% | 88.4% | 321 г |
| бета Каротин | 1.68 мг | 5 мг | 33.6% | 95.2% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 10.88 мг | 500 мг | 2.2% | 6.2% | 4596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 7.1% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 15.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.992 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.8% | 5721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 24.4% | 1158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.4% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 15.3% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7971 мг | 20 мг | 4% | 11.3% | 2509 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.4 мг | 2500 мг | 11.1% | 31.4% | 901 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.4% | 3854 г |
| Кремний, Si | 31.528 мг | 30 мг | 105.1% | 297.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 12.2% | 2313 г |
| Натрий, Na | 79.77 мг | 1300 мг | 6.1% | 17.3% | 1630 г |
| Сера, S | 9.74 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 10267 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 9.9% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 116.97 мг | 2300 мг | 5.1% | 14.4% | 1966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 9.3% | 3051 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 54.4% | 520 г |
| Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 23.2% | 1222 г |
| Медь, Cu | 66.87 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 19% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 5.313 мкг | 70 мкг | 7.6% | 21.5% | 1318 г |
| Никель, Ni | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 18631 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 8.8% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.4024 мг | 12 мг | 3.4% | 9.6% | 2982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с овощами составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».