| Лук репчатый (Жарка) | 97 г |
| Печень куриная (Тушение) | 906 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 17% | 350 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10899.2 мкг | 900 мкг | 1211% | 719.5% | 8 г |
| Ретинол | 10.899 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.475 мг | 1.5 мг | 31.7% | 18.8% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.243 мг | 1.8 мг | 124.6% | 74% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 205.94 мг | 500 мг | 41.2% | 24.5% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.663 мг | 5 мг | 133.3% | 79.2% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.858 мг | 2 мг | 42.9% | 25.5% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.275 мкг | 400 мкг | 45.1% | 26.8% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.507 мкг | 3 мкг | 583.6% | 346.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.38 мг | 90 мг | 26% | 15.4% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3342 мг | 20 мг | 71.7% | 42.6% | 140 г |
| Ниацин | 10.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.49 мг | 2500 мг | 13% | 7.7% | 768 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5831 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1529 г |
| Натрий, Na | 92.35 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.2% | 1408 г |
| Сера, S | 222.88 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.3% | 449 г |
| Фосфор, P | 279.5 мг | 800 мг | 34.9% | 20.7% | 286 г |
| Хлор, Cl | 2.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 94650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.958 мг | 18 мг | 105.3% | 62.6% | 95 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 16.665 мкг | 10 мкг | 166.7% | 99% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3497 мг | 2 мг | 17.5% | 10.4% | 572 г |
| Медь, Cu | 431.8 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 25.7% | 232 г |
| Молибден, Mo | 61.24 мкг | 70 мкг | 87.5% | 52% | 114 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.071 мкг | 55 мкг | 80.1% | 47.6% | 125 г |
| Фтор, F | 1.88 мкг | 4000 мкг | 212766 г | ||
| Хром, Cr | 9.62 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.4% | 520 г |
| Цинк, Zn | 7.3198 мг | 12 мг | 61% | 36.2% | 164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.166 г | ~ | |||
| Валин | 1.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 1.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.183 г | ~ | |||
| Пролин | 1.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 369.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.033 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».