| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 160 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 240 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Кедровый орех, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.3% | 950 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.9% | 514 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3.9% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 9.6% | 526 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 37.97 мг | 500 мг | 7.6% | 3.9% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 4.9% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.762 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.456 мг | 15 мг | 9.7% | 4.9% | 1030 г |
| гамма Токоферол | 0.279 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5905 мг | 20 мг | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.36 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.4% | 681 г |
| Кальций, Ca | 81.36 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.1% | 1229 г |
| Кремний, Si | 35.696 мг | 30 мг | 119% | 60.3% | 84 г |
| Магний, Mg | 56.88 мг | 400 мг | 14.2% | 7.2% | 703 г |
| Натрий, Na | 29.62 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4389 г |
| Сера, S | 78.66 мг | 1000 мг | 7.9% | 4% | 1271 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 11.6% | 437 г |
| Хлор, Cl | 19.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 209.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 3.3% | 1529 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 3.686 мкг | 10 мкг | 36.9% | 18.7% | 271 г |
| Марганец, Mn | 1.0505 мг | 2 мг | 52.5% | 26.6% | 190 г |
| Медь, Cu | 295.74 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 15% | 338 г |
| Молибден, Mo | 23.356 мкг | 70 мкг | 33.4% | 16.9% | 300 г |
| Никель, Ni | 80.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.682 мкг | 55 мкг | 15.8% | 8% | 633 г |
| Титан, Ti | 88.48 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 1.2813 мг | 12 мг | 10.7% | 5.4% | 937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.487 г | min 16.8 г | 32.7% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус без тахини (с кедровым орехом) составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».