| Лук репчатый (Жарка) | 94 г |
| Печень куриная (Тушение) | 906 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 17.2% | 325 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.9% | 629 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 2.2% | 2574 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13658.3 мкг | 900 мкг | 1517.6% | 845.9% | 7 г |
| Ретинол | 13.658 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.573 мг | 1.5 мг | 38.2% | 21.3% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.392 мг | 1.8 мг | 132.9% | 74.1% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 221.91 мг | 500 мг | 44.4% | 24.7% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.105 мг | 5 мг | 142.1% | 79.2% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.034 мг | 2 мг | 51.7% | 28.8% | 193 г |
| Витамин В9, фолаты | 273.591 мкг | 400 мкг | 68.4% | 38.1% | 146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.871 мкг | 3 мкг | 629% | 350.6% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.1 мг | 90 мг | 32.3% | 18% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 3.1% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2865 мг | 20 мг | 76.4% | 42.6% | 131 г |
| Ниацин | 11.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.47 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10169 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 4% | 1397 г |
| Натрий, Na | 102.82 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.4% | 1264 г |
| Сера, S | 239.48 мг | 1000 мг | 23.9% | 13.3% | 418 г |
| Фосфор, P | 310.5 мг | 800 мг | 38.8% | 21.6% | 258 г |
| Хлор, Cl | 2.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.994 мг | 18 мг | 111.1% | 61.9% | 90 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 17.545 мкг | 10 мкг | 175.5% | 97.8% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3755 мг | 2 мг | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Медь, Cu | 447.97 мкг | 1000 мкг | 44.8% | 25% | 223 г |
| Молибден, Mo | 66.015 мкг | 70 мкг | 94.3% | 52.6% | 106 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.197 мкг | 55 мкг | 113.1% | 63% | 88 г |
| Фтор, F | 1.83 мкг | 4000 мкг | 218579 г | ||
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 11.5% | 483 г |
| Цинк, Zn | 7.5984 мг | 12 мг | 63.3% | 35.3% | 158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 1.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.19 г | ~ | |||
| Пролин | 1.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 398.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».