Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка (бедро) запеченная с кабачком в имбирно-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка (бедро) запеченная с кабачком в имбирно-томатном соусе

Индейка, бедро, только мясо 400 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Имбиря корень сырой 20 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка (бедро) запеченная с кабачком в имбирно-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.3% 768 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.7% 903 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 3.5% 2479 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 3% 2976 г
Лютеин + Зеаксантин 2.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.8% 1111 г
Витамин В4, холин 41.58 мг 500 мг 8.3% 7.2% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 12% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 13.7% 633 г
Витамин В9, фолаты 5.326 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7510 г
Витамин В12, кобаламин 0.947 мкг 3 мкг 31.6% 27.5% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 7% 1231 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.218 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.157 мг 15 мг 14.4% 12.5% 695 г
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.2591 мг 20 мг 16.3% 14.2% 614 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 2.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.42 мг 2500 мг 12.7% 11% 790 г
Кальций, Ca 17.38 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5754 г
Кремний, Si 12.088 мг 30 мг 40.3% 35% 248 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1931 г
Натрий, Na 288.92 мг 1300 мг 22.2% 19.3% 450 г
Сера, S 105.66 мг 1000 мг 10.6% 9.2% 946 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 10.5% 826 г
Хлор, Cl 414.44 мг 2300 мг 18% 15.7% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 5.4% 1623 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Кобальт, Co 3.381 мкг 10 мкг 33.8% 29.4% 296 г
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1955 г
Медь, Cu 113.26 мкг 1000 мкг 11.3% 9.8% 883 г
Молибден, Mo 4.324 мкг 70 мкг 6.2% 5.4% 1619 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 10.005 мкг 55 мкг 18.2% 15.8% 550 г
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66225 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8065 г
Цинк, Zn 1.6156 мг 12 мг 13.5% 11.7% 743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 53.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.327 мг ~
бета Ситостерол 8.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.316 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.154 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.86 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.244 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка (бедро) запеченная с кабачком в имбирно-томатном соусе составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок