| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 2200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Грибы Белые Быстрозамороженные Резаные [Вологодская Ягода] | 150 г |
| Маслята Маринованные по-Домашнему [EKO] | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.2% | 1727 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.5% | 2545 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.7 мкг | 900 мкг | 9.7% | 13.7% | 1026 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 14.8% | 954 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 16.3 мг | 500 мг | 3.3% | 4.7% | 3067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 7.1% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 12.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.148 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 18622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 6.5% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7021 мг | 20 мг | 8.5% | 12% | 1175 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.73 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.2% | 820 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 6940 г |
| Кремний, Si | 24.044 мг | 30 мг | 80.1% | 113% | 125 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 5.4% | 2635 г |
| Натрий, Na | 12.56 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 10350 г |
| Сера, S | 49.21 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.9% | 2032 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 31.43 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 4.2% | 3297 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.462 мкг | 10 мкг | 24.6% | 34.7% | 406 г |
| Литий, Li | 35.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 6.8% | 2070 г |
| Медь, Cu | 85.7 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 12.1% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 4.477 мкг | 70 мкг | 6.4% | 9% | 1564 г |
| Никель, Ni | 2.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.908 мкг | 55 мкг | 8.9% | 12.6% | 1121 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.26 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 8838 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 13.4% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.5742 мг | 12 мг | 4.8% | 6.8% | 2090 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с ребрами и грибами составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».