Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "4 сезона". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "4 сезона"

Курица отварная, по 2-4 52 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 52 г
Яйцо куриное 46 г
Огурец, грунтовый 62 г
Майонез «Провансаль» 27 г
Способ приготовления

225г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "4 сезона"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.4% 628 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 14% 378 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.6% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 4% 1331 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 1224 г
Витамин В4, холин 54.69 мг 500 мг 10.9% 5.8% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.076 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7880 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.351 мг 15 мг 29% 15.4% 345 г
Витамин Н, биотин 4.378 мкг 50 мкг 8.8% 4.7% 1142 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 5.4316 мг 20 мг 27.2% 14.4% 368 г
Ниацин 1.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.06 мг 2500 мг 5.7% 3% 1760 г
Кальций, Ca 35.18 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2843 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1944 г
Натрий, Na 164.75 мг 1300 мг 12.7% 6.7% 789 г
Сера, S 77.58 мг 1000 мг 7.8% 4.1% 1289 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 8.5% 625 г
Хлор, Cl 38.78 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 4% 1326 г
Йод, I 74.25 мкг 150 мкг 49.5% 26.2% 202 г
Кобальт, Co 24.276 мкг 10 мкг 242.8% 128.6% 41 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2110 г
Медь, Cu 391.19 мкг 1000 мкг 39.1% 20.7% 256 г
Молибден, Mo 6.124 мкг 70 мкг 8.7% 4.6% 1143 г
Никель, Ni 2.542 мкг ~
Селен, Se 6.564 мкг 55 мкг 11.9% 6.3% 838 г
Фтор, F 15.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25110 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2024 г
Цинк, Zn 0.7036 мг 12 мг 5.9% 3.1% 1706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.058 г min 16.8 г 18.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.319 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.092 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.24 г ~

Энергетическая ценность Салат "4 сезона" составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».