Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с бондюель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с бондюель

Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 180 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с бондюель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.5% 731 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.1% 528 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3067 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.5 мкг 900 мкг 25.8% 17.9% 387 г
Ретинол 0.178 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1520 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 14% 495 г
Витамин В4, холин 199.42 мг 500 мг 39.9% 27.7% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 15% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 6.854 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5836 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 9.5% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 23.09 мг 90 мг 25.7% 17.8% 390 г
Витамин D, кальциферол 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 12.1% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 3.7% 1847 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 16.017 мкг 50 мкг 32% 22.2% 312 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.0401 мг 20 мг 10.2% 7.1% 980 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.87 мг 2500 мг 6.9% 4.8% 1455 г
Кальций, Ca 47.92 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2087 г
Кремний, Si 2.328 мг 30 мг 7.8% 5.4% 1289 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3530 г
Натрий, Na 137.74 мг 1300 мг 10.6% 7.4% 944 г
Сера, S 147.09 мг 1000 мг 14.7% 10.2% 680 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 14% 495 г
Хлор, Cl 179.56 мг 2300 мг 7.8% 5.4% 1281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.175 мг 18 мг 12.1% 8.4% 828 г
Йод, I 16.5 мкг 150 мкг 11% 7.6% 909 г
Кобальт, Co 9.313 мкг 10 мкг 93.1% 64.6% 107 г
Литий, Li 8.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3101 г
Медь, Cu 99.92 мкг 1000 мкг 10% 6.9% 1001 г
Молибден, Mo 5.738 мкг 70 мкг 8.2% 5.7% 1220 г
Никель, Ni 1.489 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 25.138 мкг 55 мкг 45.7% 31.7% 219 г
Фтор, F 46.71 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8563 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 5.7% 1225 г
Цинк, Zn 1.0178 мг 12 мг 8.5% 5.9% 1179 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 450.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
бета Ситостерол 1.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.524 г min 16.8 г 32.9% 22.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.486 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~

Энергетическая ценность Омлет с бондюель составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».