| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, запечённые | 1000 г |
| Аджика | 20 г |
| томат.паста кухмастер | 40 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.4 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 7.6% | 390 г |
| Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% | 15% | 197 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.6% | 4663 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Ликопин | 1055.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.388 мг | 1.5 мг | 25.9% | 7.7% | 387 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 5.1% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 66.98 мг | 500 мг | 13.4% | 4% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 4.5% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 8.4% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.65 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 4.1% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.018 мкг | 10 мкг | 20.2% | 6% | 496 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7756 мг | 20 мг | 28.9% | 8.6% | 346 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.59 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.4% | 863 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3874 г |
| Кремний, Si | 0.047 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 63830 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 1.4% | 2095 г |
| Натрий, Na | 441.62 мг | 1300 мг | 34% | 10.1% | 294 г |
| Сера, S | 194.62 мг | 1000 мг | 19.5% | 5.8% | 514 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 5.7% | 517 г |
| Хлор, Cl | 552.17 мг | 2300 мг | 24% | 7.1% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 2.5% | 1208 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 5025 г |
| Медь, Cu | 124.25 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 3.7% | 805 г |
| Молибден, Mo | 1.561 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.7% | 4484 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.529 мкг | 55 мкг | 51.9% | 15.4% | 193 г |
| Фтор, F | 0.4 мкг | 4000 мкг | 1000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 3.0415 мг | 12 мг | 25.3% | 7.5% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.279 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лизин | 1.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.854 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.827 г | min 16.8 г | 58.5% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 9.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.439 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.217 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.128 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка ребра запеченые составляет 337,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».