Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп на курином бульоне

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 45 г
Морковь, вареная, без соли 45 г
Бульон куриный 150 г
Куриная грудка (филе) 30 г
Картофель отварной по 1-206 30 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Способ приготовления

Вся граммовка под свой вкус. Можно как на бульоне, так и на воде (на фото суп на воде, сверху немного кураги)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 12.2% 1854 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.2% 7000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.8% 4867 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.4% 1818 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.8% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 34.4% 658 г
альфа Каротин 517.5 мкг ~
бета Каротин 1.292 мг 5 мг 25.8% 58.4% 387 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 243.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 8.8% 2535 г
Витамин В4, холин 16.86 мг 500 мг 3.4% 7.7% 2966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 12.4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 19.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 10.909 мкг 400 мкг 2.7% 6.1% 3667 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.4% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 24.2% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 7% 3275 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45872 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 28.1% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.7695 мг 20 мг 8.8% 19.9% 1130 г
Ниацин 1.136 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.59 мг 2500 мг 8.1% 18.3% 1234 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6452 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 4.1% 5505 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 10% 2279 г
Натрий, Na 90.55 мг 1300 мг 7% 15.8% 1436 г
Сера, S 39.82 мг 1000 мг 4% 9% 2511 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 13.1% 1713 г
Хлор, Cl 12.18 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 18883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 6.3% 3550 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20548 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 30.8% 733 г
Литий, Li 2.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 10.4% 2157 г
Медь, Cu 65.18 мкг 1000 мкг 6.5% 14.7% 1534 г
Молибден, Mo 1.636 мкг 70 мкг 2.3% 5.2% 4279 г
Никель, Ni 1.182 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 3.491 мкг 55 мкг 6.3% 14.3% 1575 г
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19891 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 12.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.2927 мг 12 мг 2.4% 5.4% 4100 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп на курином бульоне составляет 44,2 кКал.

  • Порция = 330 гр (145.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».