| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 3 г |
| Сукралоза [Mini Calorie] | 0.5 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 30 г |
| Сироп Топинамбура [Royal Forest] | 30 г |
| Закваска ржаная день 4 (финальная) | 45 г |
| Рисовая мука, коричневая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.6% | 524 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.3% | 1806 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.2% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.8% | 1604 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 7.8% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 71.61 мг | 500 мг | 14.3% | 8.7% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 7.9% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.309 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.7% | 1645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% | 14.8% | 411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.7% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 7.934 мкг | 50 мкг | 15.9% | 9.7% | 630 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6843 мг | 20 мг | 18.4% | 11.2% | 543 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.46 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.5% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 107.3 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.5% | 932 г |
| Магний, Mg | 33.88 мг | 400 мг | 8.5% | 5.2% | 1181 г |
| Натрий, Na | 209.99 мг | 1300 мг | 16.2% | 9.9% | 619 г |
| Сера, S | 154.83 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.4% | 646 г |
| Фосфор, P | 237.4 мг | 800 мг | 29.7% | 18.1% | 337 г |
| Хлор, Cl | 275.42 мг | 2300 мг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 4% | 1518 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.3% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 3.182 мкг | 10 мкг | 31.8% | 19.3% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.6872 мг | 2 мг | 34.4% | 20.9% | 291 г |
| Медь, Cu | 91.82 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.6% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 5.508 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.8% | 1271 г |
| Олово, Sn | 6.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.949 мкг | 55 мкг | 38.1% | 23.2% | 263 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12771 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.8441 мг | 12 мг | 7% | 4.3% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.611 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.829 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.24 г | ~ | |||
| Пролин | 1.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с цельнозерновой рисовой мукой и закваской ПП составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».