| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.2% | 396 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2848 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 86.95 мг | 500 мг | 17.4% | 8.4% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 11.9% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 14.8% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.739 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.2% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.026 мг | 15 мг | 33.5% | 16.1% | 298 г |
| Витамин Н, биотин | 1.963 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.167 мг | 20 мг | 30.8% | 14.8% | 324 г |
| Ниацин | 8.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.96 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7289 г |
| Кремний, Si | 0.22 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Магний, Mg | 65.82 мг | 400 мг | 16.5% | 7.9% | 608 г |
| Натрий, Na | 84.46 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.1% | 1539 г |
| Сера, S | 185.14 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.9% | 540 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 9.1% | 530 г |
| Хлор, Cl | 71.93 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 3.7% | 1306 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 7.611 мкг | 10 мкг | 76.1% | 36.6% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4107 г |
| Медь, Cu | 71.83 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.5% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 9.312 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.881 мкг | 55 мкг | 36.1% | 17.3% | 277 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.67 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 3934 г |
| Хром, Cr | 18.84 мкг | 50 мкг | 37.7% | 18.1% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.0945 мг | 12 мг | 9.1% | 4.4% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.408 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 2.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.404 г | min 16.8 г | 20.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.2% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».