| Печень говяжья (Тушение) | 150 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 11.6% | 1520 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.6% | 3111 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.6% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1621.1 мкг | 900 мкг | 180.1% | 317.6% | 56 г |
| бета Каротин | 2.46 мг | 5 мг | 49.2% | 86.8% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 11.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% | 39% | 453 г |
| Витамин В4, холин | 121.75 мг | 500 мг | 24.4% | 43% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 47.8% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 24.2% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.584 мкг | 400 мкг | 22.1% | 39% | 452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.982 мкг | 3 мкг | 332.7% | 586.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.4 мг | 90 мг | 30.4% | 53.6% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 3.5% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 6.2% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 16.514 мкг | 50 мкг | 33% | 58.2% | 303 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.5 мкг | 120 мкг | 88.8% | 156.6% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6679 мг | 20 мг | 13.3% | 23.5% | 750 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.95 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.2% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.8% | 3003 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 9% | 1969 г |
| Натрий, Na | 223.73 мг | 1300 мг | 17.2% | 30.3% | 581 г |
| Сера, S | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.6% | 2329 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 19.9% | 882 г |
| Хлор, Cl | 163.38 мг | 2300 мг | 7.1% | 12.5% | 1408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 15.3% | 1146 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.687 мкг | 10 мкг | 36.9% | 65.1% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.2164 мг | 2 мг | 10.8% | 19% | 924 г |
| Медь, Cu | 666.21 мкг | 1000 мкг | 66.6% | 117.5% | 150 г |
| Молибден, Mo | 22.146 мкг | 70 мкг | 31.6% | 55.7% | 316 г |
| Селен, Se | 6.894 мкг | 55 мкг | 12.5% | 22% | 798 г |
| Фтор, F | 64.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.8% | 6172 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 20.5% | 861 г |
| Цинк, Zn | 1.0555 мг | 12 мг | 8.8% | 15.5% | 1137 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень с овощами составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».