| Полбяная мука | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Сметана из тофу | 50 г |
| Эритрит | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана из тофу | 300 г |
| Ежевика, замороженная, неподслащенная | 165 г |
| Сахар, кленовый | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Мука из грецкого ореха | 12 г |
| Кунжут | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.9% | 905 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 10.5% | 337 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 3.8% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6% | 588 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4745 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 4.4% | 810 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 42.13 мг | 500 мг | 8.4% | 3% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 3.6% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.023 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.2% | 1599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.6% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 2.2% | 1594 г |
| бета Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.43 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.451 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.7% | 2040 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 2.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.656 мг | 20 мг | 13.3% | 4.7% | 753 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.39 мг | 2500 мг | 8.4% | 3% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 134.79 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.8% | 742 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Магний, Mg | 58.17 мг | 400 мг | 14.5% | 5.1% | 688 г |
| Натрий, Na | 61.33 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.7% | 2120 г |
| Сера, S | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 1.8% | 1996 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 7.7% | 461 г |
| Хлор, Cl | 79.72 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.2% | 2885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.312 мг | 18 мг | 18.4% | 6.5% | 543 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 1.439 мкг | 10 мкг | 14.4% | 5.1% | 695 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4065 мг | 2 мг | 70.3% | 25% | 142 г |
| Медь, Cu | 242.71 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 8.6% | 412 г |
| Молибден, Mo | 1.02 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.5% | 6863 г |
| Никель, Ni | 1.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.564 мкг | 55 мкг | 17.4% | 6.2% | 575 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13320 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.6872 мг | 12 мг | 14.1% | 5% | 711 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.451 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.292 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.23 г | min 16.8 г | 37.1% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с ежевикой составляет 281,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».